Thông tin sản phẩm
Bàn Đông Inox Sanden SCF-1803 530 Lít – Giải Pháp Bảo Quản Thực Phẩm Chuyên Nghiệp Cho Nhà Hàng, Khách Sạn Và Bếp Công Nghiệp
Trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm, nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn công nghiệp, việc bảo quản nguyên liệu ở nhiệt độ tiêu chuẩn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một thiết bị cấp đông chất lượng không chỉ giúp thực phẩm luôn giữ được độ tươi ngon mà còn góp phần tối ưu chi phí vận hành, giảm hao hụt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bàn đông Inox Sanden SCF-1803 530 Lít là dòng bàn đông công nghiệp cao cấp được thiết kế dành riêng cho môi trường bếp chuyên nghiệp. Sản phẩm sở hữu thiết kế bàn thao tác kết hợp khoang cấp đông rộng rãi, chất liệu inox 304 cao cấp, máy nén Mono vận hành ổn định cùng dải nhiệt độ từ -15°C đến -22°C giúp bảo quản hiệu quả nhiều loại thực phẩm đông lạnh. Với dung tích lên đến 530 lít, công suất 460W và bảng điều khiển điện tử hiện đại, Sanden SCF-1803 đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng liên tục với cường độ cao trong nhiều mô hình kinh doanh thực phẩm.
1. Phân tích chi tiết về sản phẩm
Thiết kế hiện đại, tối ưu không gian bếp chuyên nghiệp
- Điểm nổi bật đầu tiên của Bàn đông 3 cánh Sanden SCF-1803 chính là thiết kế dạng tủ đông kết hợp mặt bàn thao tác vô cùng tiện lợi. Người dùng vừa có thể sử dụng mặt trên để sơ chế thực phẩm vừa tận dụng khoang đông phía dưới để bảo quản nguyên liệu, giúp tiết kiệm đáng kể diện tích lắp đặt.
- Với kích thước 180 x 75 x 85 cm, sản phẩm phù hợp cho nhiều không gian như: Nhà hàng, Khách sạn, Quán ăn, Bếp trung tâm, Bếp ăn công nghiệp, Siêu thị, Cửa hàng thực phẩm đông lạnh.
- Kiểu dáng vuông vức, hiện đại giúp sản phẩm dễ dàng kết hợp với các thiết bị bếp inox khác tạo nên không gian làm việc chuyên nghiệp và khoa học.
Chất liệu Inox 304 cao cấp bền bỉ theo thời gian
- Toàn bộ thân tủ được chế tạo bằng inox 304 cao cấp có khả năng chống gỉ sét hiệu quả, chống ăn mòn, chịu va đập tốt, không bị oxy hóa trong môi trường ẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bề mặt inox sáng bóng giúp việc lau chùi trở nên nhanh chóng, hạn chế bám dầu mỡ và bụi bẩn. Đây cũng là vật liệu được sử dụng phổ biến trong các hệ thống bếp công nghiệp đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Ngoài tính thẩm mỹ cao, inox 304 còn giúp kéo dài tuổi thọ sản phẩm ngay cả khi phải hoạt động liên tục trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao.
Dung tích lớn 530 lít đáp ứng nhu cầu bảo quản số lượng lớn
- Một trong những ưu điểm nổi bật của Sanden SCF-1803 chính là dung tích sử dụng lên tới 530 lít. Không gian chứa rộng rãi cho phép lưu trữ: Hải sản đông lạnh, Thịt bò, Thịt heo, Thịt gia cầm, Rau củ cấp đông, Kem, Thực phẩm chế biến sẵn, Bánh đông lạnh, Nguyên liệu pha chế.
- Bên trong tủ được bố trí 6 kệ giúp người dùng phân chia thực phẩm theo từng nhóm khác nhau, từ đó hạn chế lẫn mùi và giúp việc lấy hàng nhanh hơn.
- Việc sắp xếp khoa học còn giúp luồng khí lạnh lưu thông đều khắp khoang tủ, nâng cao hiệu quả bảo quản.
Khả năng cấp đông sâu từ -15°C đến -22°C
- Sanden SCF-1803 hoạt động trong khoảng nhiệt độ từ -15°C đến -22°C. Đây là mức nhiệt lý tưởng giúp: Làm đông nhanh thực phẩm, hạn chế vi khuẩn phát triển, giữ nguyên cấu trúc thịt cá, duy trì màu sắc tự nhiên, bảo toàn dưỡng chất, giảm thất thoát nước sau khi rã đông.
- Nhiệt độ được duy trì ổn định trong suốt quá trình hoạt động, đảm bảo chất lượng thực phẩm luôn ở trạng thái tốt nhất.
Máy nén Mono vận hành ổn định và bền bỉ
- Sản phẩm được trang bị máy nén Mono chất lượng cao giúp quá trình làm lạnh diễn ra nhanh chóng và ổn định, cho khả năng làm lạnh nhanh, hoạt động liên tục, độ bền cao, ít rung lắc, vận hành êm ái, tiết kiệm điện năng.
- Nhờ hệ thống làm lạnh hiệu quả, nhiệt độ trong khoang đông luôn được duy trì đồng đều ngay cả khi mở cửa thường xuyên.
Môi chất lạnh R-290 thân thiện với môi trường
- Bàn đông công nghiệp này sử dụng gas lạnh R-290 thế hệ mới cho khả năng làm lạnh nhanh, tiết kiệm điện, không gây hại tầng ozone, giảm phát thải khí nhà kính, thân thiện với môi trường, hiệu suất truyền nhiệt cao.
- Việc sử dụng R-290 còn góp phần giảm chi phí điện năng trong quá trình vận hành lâu dài.
Bảng điều khiển điện tử hiện đại
- Sản phẩm được trang bị bảng điều khiển điện tử kết hợp màn hình LED hiển thị nhiệt độ, giúp điều chỉnh nhiệt độ chính xác, quan sát nhiệt độ thực tế, kiểm soát tình trạng hoạt động, thao tác nhanh chóng
- Hệ thống điều khiển điện tử giúp giảm sai số so với các núm chỉnh cơ truyền thống.
Đèn LED chiếu sáng tiện lợi
- Khoang bảo quản được tích hợp hệ thống đèn LED giúp người dùng dễ dàng quan sát thực phẩm.
- Ngay cả trong môi trường ánh sáng yếu hoặc làm việc vào ban đêm, việc lấy nguyên liệu vẫn diễn ra nhanh chóng và chính xác.
- Ngoài khả năng chiếu sáng tốt, đèn LED còn tiêu thụ rất ít điện năng và có tuổi thọ cao.
Công suất 460W mạnh mẽ
- Với công suất 460W, bàn đông Sanden SCF-1803 đáp ứng tốt nhu cầu cấp đông liên tục, duy trì nhiệt độ ổn định dù thực phẩm đầy tải, mở cửa nhiều lần, hoạt động trong môi trường bếp nóng, sử dụng liên tục nhiều giờ.
- Điều này giúp thực phẩm luôn được bảo quản trong điều kiện lý tưởng.
2. Tính năng nổi bật của Sanden SCF-1803
- Thiết kế bàn đông 2 trong 1 tiết kiệm diện tích.
- Chất liệu inox 304 chống gỉ sét, bền đẹp.
- Dung tích lớn 530 lít phù hợp bếp công nghiệp.
- 6 kệ chứa thực phẩm tiện phân loại.
- Máy nén Mono làm lạnh nhanh, vận hành ổn định.
- Nhiệt độ cấp đông từ -15°C đến -22°C.
- Gas lạnh R-290 tiết kiệm điện, thân thiện môi trường.
- Bảng điều khiển điện tử hiện đại.
- Màn hình LED hiển thị nhiệt độ rõ ràng.
- Đèn LED chiếu sáng bên trong khoang tủ.
- Công suất 460W đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục.
- Nguồn điện 220-240V/50Hz phù hợp hệ thống điện phổ biến tại Việt Nam.
3. Lợi ích thực tế khi sử dụng
- Bảo quản thực phẩm lâu hơn mà vẫn giữ được chất lượng.
- Tiết kiệm không gian nhờ kết hợp mặt bàn và khoang đông.
- Giảm chi phí nguyên liệu do hạn chế hư hỏng.
- Tăng hiệu quả làm việc trong bếp.
- Dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Tiết kiệm điện năng trong quá trình sử dụng lâu dài.
- Nâng cao tính chuyên nghiệp cho khu bếp.
4. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
Hướng dẫn sử dụng
- Đặt tủ trên bề mặt bằng phẳng, khô ráo.
- Cắm nguồn điện đúng điện áp 220-240V/50Hz.
- Cài đặt nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm.
- Không xếp thực phẩm quá kín, tạo khoảng trống để khí lạnh lưu thông.
- Hạn chế mở cửa quá lâu nhằm tránh thất thoát hơi lạnh.
Hướng dẫn bảo quản
- Lau chùi khoang tủ định kỳ bằng khăn mềm.
- Không sử dụng hóa chất có tính ăn mòn để vệ sinh.
- Kiểm tra gioăng cửa thường xuyên để đảm bảo độ kín.
- Sắp xếp thực phẩm khoa học, tránh quá tải.
- Bảo dưỡng định kỳ theo khuyến cáo của nhà sản xuất để duy trì hiệu suất và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
5. Thông số kỹ thuật
- Model: SCF-1803
- Chất liệu: Inox 304
- Dung tích: 530L
- Trọng lượng: 95 Kg
- Kích thước: 180 x 75 x 85cm
- Số kệ: 6
- Nhiệt độ: -15°C ~ -22°C
- Đèn chiếu sáng: LED
- Động cơ: Máy nén Mono
- Môi chất làm lạnh: R-290
- Công suất: 460W
- Nguồn điện: 220-240V.50Hz
- Bảng điều khiển: Điện tử, màn hình LED hiển thị
6. Câu hỏi thường gặp (FAQ)
a. Bàn đông Sanden SCF-1803 phù hợp với những mô hình nào?
Sản phẩm thích hợp sử dụng tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, quán ăn, siêu thị, cửa hàng thực phẩm đông lạnh và các cơ sở chế biến thực phẩm.
b. Dung tích 530 lít có đáp ứng nhu cầu bảo quản lớn không?
Có. Với khoang chứa rộng cùng 6 kệ, sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu lưu trữ lượng lớn thực phẩm trong môi trường kinh doanh chuyên nghiệp.
c. Gas R-290 có ưu điểm gì?
R-290 giúp làm lạnh nhanh, tiết kiệm điện năng, thân thiện với môi trường và mang lại hiệu suất làm lạnh cao.
d. Bảng điều khiển điện tử có dễ sử dụng không?
Rất dễ sử dụng. Người dùng chỉ cần thao tác vài nút bấm để điều chỉnh nhiệt độ, đồng thời có thể theo dõi thông số trực tiếp trên màn hình LED.
e. Có cần vệ sinh tủ thường xuyên không?
Có. Việc vệ sinh định kỳ giúp khoang tủ luôn sạch sẽ, hạn chế mùi, đảm bảo an toàn thực phẩm và duy trì hiệu quả làm lạnh.
7. Kết luận
Bàn đông công nghiệp Sanden SCF-1803 530 Lít là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm cần một thiết bị bảo quản đông lạnh có dung tích lớn, vận hành ổn định và bền bỉ. Với chất liệu inox 304 cao cấp, hệ thống làm lạnh bằng máy nén Mono, dải nhiệt độ từ -15°C đến -22°C, bảng điều khiển điện tử hiện đại và môi chất lạnh R-290 tiết kiệm năng lượng, sản phẩm đáp ứng tốt các yêu cầu khắt khe của môi trường bếp chuyên nghiệp. Bàn đông 3 cánh này là khoản đầu tư đáng giá giúp tối ưu quy trình bảo quản thực phẩm, nâng cao hiệu quả vận hành và góp phần xây dựng không gian bếp hiện đại, an toàn và chuyên nghiệp.
