Lò nướng điện 3 tầng 9 khay BERJAYA BJY-E25KW-3BD có đặc điểm gì nổi bật
Thông tin thương hiệu Berjaya
Là một trong những thương hiệu điện máy điện lạnh nổi tiếng đến từ Malaysia, Berjaya có gần 40 năm lịch sử trong sản xuất công cụ bếp nhà hàng, đặc biệt là thiết bị lạnh công nghiệp. Hầu hết các sản phẩm mang thương hiệu Berjaya được xuất khẩu, và được sử dụng phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới cũng như tại Việt Nam.
Đặc biệt, chuỗi các dòng sản phẩm thiết bị lạnh rất được người sử dụng ưa chuộng, bởi nó được sản xuất và lắp ráp theo tiêu chuẩn châu Âu, sử dụng máy nén lạnh nhập khẩu châu Âu với chất lượng cao, nên đã tạo nên chất lượng sản phẩm tủ mát Berjaya. Bên cạnh đó, các linh kiện điện tử cũng được nhập khẩu từ châu Âu nên những chiếc tủ của thương hiệu luôn đảm bảo tiết kiệm điện năng hiệu quả.
Do đó, trên thị trường các sản phẩm này được người dùng đánh giá là có giá thành tốt, giá cả tỷ lệ với chất lượng của sản phẩm. Đa số các nhà hàng, khách sạn lớn, tiệm bánh đều lựa chọn thương hiệu này cho các thiết bị nhà bếp của họ.
Đặc điểm nổi bật của lò nướng điện 3 tầng 9 khay BERJAYA BJY-E25KW-3BD
1/ Nhập khẩu nguyên chiếc cho từ Malaysia
Lò nướng điện 3 tầng được sản xuất trên dây chuyền chất lượng cao, đảm bảo tiêu chuẩn của một lò nướng chuyên nghiệp. Sau đó được nhập nguyên chiếc về Việt Nam.
2/ Chất liệu cao cấp,an toàn khi sử dụng
Với thiết kế với phần vỏ bằng inox chuẩn 304, vỏ sơn tĩnh điện chống giật tạo nên vẻ sang trọng, sáng bóng làm bừng sáng không gian bếp khơi dậy nguồn cảm hứng trong việc sáng chế ra những món ăn ngon và hấp dẫn thực khách.
Lò nướng điện 3 tầng được sản xuất trên dây chuyền chất lượng cao, đảm bảo tiêu chuẩn của một lò nướng chuyên nghiệp.
3/ Công suất, dung tích cực lớn
Lò nướng Berjaya BJY-E25KW-3BD là loại lò nướng công nghiệp dùng điện 3 pha 380~415V, công suất tiêu thụ tối đa 25,2Kw/h với công suất nướng 90Kg/h, nên có thể dùng sản xuất trong các tiệm bánh dễ dàng. Ngoài ra lò nướng có 4 bánh xe di chuyển được dễ dàng.
Bên trong lò gồm 9 khay 40x60 cm , và 1 vỉ sắt lót khay cách nhiệt trực tiếp giữa sàn và khay chống khét bánh. Lò nướng điện 3 tầng rất tiện lợi cho việc nướng đa dạng loại bánh, lượng nóng tỏa đề làm bánh chín đều , ngon, đẹp mắt.
4/ Nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh
Lò nướng Berjaya BJY-E25KW-3BD có thể chứa được số lượng thực phẩm lớn mà không tốn nhiều diện tích, thực phẩm được nấu chín bằng điện, tiết kiệm năng lượng khi sử dụng. Đây thực sự là một lựa chọn thích hợp cho nhiều nhà hàng lớn, hoặc tiệm bánh để chế biến các món bánh hấp dẫn. Rất tiện lợi trong việc nướng các loại bánh ngọt không chỉ có mùi vị thơm ngon, mà còn có màu sắc đẹp, chín đều. Khả năng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian trong lò giúp việc nấu nướng trở nên vô cùng dễ dàng, tiện lợi.
5/ Kết cấu chắc chắn, thiết kế tiện lợi
Lò nướng điện 3 tầng 9 khay BERJAYA BJY-E25KW-3BD có kết cấu chắc chắn với vách cách nhiệt rất dày giúp tiết kiệm điện. Nhiệt độ lò lên đến 300°C, hệ thống điều chỉnh nhiệt độ trên, nhiệt độ dưới và timer cơ dễ dàng sử dụng.
Thiết kế nhỏ gọn tiết kiệm diện tích. Với thiết kế với phần vỏ bằng inox chuẩn 304, vỏ sơn tĩnh điện chống giật tạo nên vẻ sang trọng, sáng bóng làm bừng sáng không gian bếp khơi dậy nguồn cảm hứng trong việc sáng chế ra những món ăn ngon và hấp dẫn thực khách.
Nguyên lý hoạt động của lò nướng điện
Lò nướng bánh điện được nướng bằng hệ thống nhiệt hai lửa, lửa trên và lửa dưới, với 2 núm điều chỉnh riêng biệt. Lớp đá dày dẫn nhiệt tốt tạo cho bánh chín đều, các nguyên liệu bánh được quyện đều với nhau. Không làm mất đi hương vị của thực phẩm tạo ra một chiếc bánh pizza ngon hoàn hảo..
Lò nướng điện 3 tầng 9 khay BERJAYA BJY-E25KW-3BD hoạt động với công suất và nhiệt độ cao, lò có thể nướng được nhiều loại bánh dày mỏng khác nhau. Với mỗi loại bánh, người đầu bếp nên điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp trước khi nướng.
Cách sử dụng lò nướng điện Berjaya.
Để sử dụng lò nướng điện được an toàn mang lại hiệu quả thì bạn cần thực hiện các bước sau:
Bước 1: Việc đầu tiên là bạn nên kết nối nguồn điện với lò, mở công tắc điều chỉnh núm nhiệt độ đến mức cần để nướng bánh.
Bước 2: Khi lò đạt nhiệt độ ở mức để nướng bánh thì mở cửa lò để đưa bánh vào nướng. Lưu ý khi có bất kỳ sự cố nào xảy ra đối với thiết bị hãy tắt nguồn điện.
Bước 3: Sau khi nướng xong bánh tắt công tắc hoạt động rồi mới mở cửa lò để đưa bánh ra ngoài. Tiếp tục cho mẻ bánh khác vào nướng. Khi nướng hết bánh rồi thì tắt công tắc lò nướng và ngắt hết nguồn điện.
Một số lưu ý khi sử dụng lò nướng điện Berjaya
* Trước khi sử dụng lò nướng điện Berjaya lần đầu, cần đảm bảo là công suất điện sử dụng tương thích với chỉ dẫn nằm sau lò nướng và dây điện tốt được nối vào lưới điện. Không để các phần liên quan tới điện/điện tử bị dính nước.
* Có một số loại đồ chứa thực phẩm (chén, bát, khay…) bạn không được cho vào lò nướng, đó là các loại đồ nhựa, đồ kim loại, đồ sứ có viền kim loại, hộp xốp, túi giấy, đồ gỗ, bao nilon. Đồ kim loại có thể gây ra tia dẫn điện gây cháy nổ lò, hộp nhựa và bao nilon có thể bị mềm chảy hoặc tạo ra các chất độc hại dính vào thức ăn, đồ đựng bằng gỗ sẽ bị nứt hoặc thậm chí cháy. Đồ chứa thực phẩm sử dụng được trong lò nướng là thủy tinh chịu nhiệt hoặc gốm, sứ, sành (những vật liệu này cũng dùng được trong lò vi sóng).
* Đồ sành, sứ, thủy tinh chịu nhiệt mặc dù đều có khả năng chịu nhiệt cao vì chúng đã trải qua quá trình nung nóng ở nhiệt độ rất cao khi sản xuất, nhưng bạn cần lưu ý không được tạo ra tình trạng sốc nhiệt: nếu muốn hâm nóng một tô sứ đựng đồ ăn cũ vừa lấy ra khỏi tủ lạnh, bạn nên để bên ngoài ít phút rồi lấy khăn lau lớp mồ hôi bên ngoài tô trước khi cho vào lò nướng, tránh cho tô sứ khỏi bị nứt vỡ do sốc nhiệt.
* Nhiệt độ trong lò nướng rất cao nên tuyệt đối không chạm tay vào lớp kính ở cửa lò. Bạn nên sử dụng kẹp gắp và bao tay dày khi cần kéo khay nướng ra ngoài. Cũng cần lưu ý tránh luồng hơi nóng phả ra khi mở cửa lò, không để trẻ em đứng gần lò nướng cũng như không cho trẻ em mở cửa lò.
* Lò nướng nên được đặt ở vị trí ngang tầm mắt, tốt nhất là nơi rộng rãi trên kệ bếp, sao cho bạn dễ dàng thao tác khi sử dụng, không phải cúi xuống hoặc với lên cao khi cần xem thức ăn trong lò hoặc cần lấy thực phẩm ra.
* Khi mới mua lò về, bên trong lò sẽ có một lớp hóa chất, bạn nên phủ 1 lớp dầu ăn và mở lò ở nhiệt độ từ 100 - 150 độ trong vòng 1 giờ đồng hồ để lớp hóa chất bốc hơi đi trước khi sử dụng.
* Lò nướng điện có công suất khá lớn. Để đảm bảo an toàn không nên vận hành lò cùng lúc với nhiều vật dụng công suất lớn như bếp điện, bàn ủi.
* Trước khi nướng, bạn nên bật nguồn điện để lò nóng. Sau đó mới cho bánh vào nướng, cách này làm cho đồ ăn không bị cháy và ỉu.
* Trong khi nướng bạn không nên mở cửa lò nhiều lần sẽ làm thất thoát nhiệt độ. Kéo dài thời gian nướng làm chất lượng thực phẩm giảm đi hương vị.
* Khi lò đang nướng, nhiệt độ sẽ rất cao, bạn không nên chạm tay vào lò vì có thể gây bỏng. Nên đeo bao tay trong suốt quá trình nướng bánh và làm việc với lò để đảm bảo an toàn.
* Khi sử dụng lò nướng xong, bạn vặn các nút của bộ điều khiển về vị trí số 0, tắt nút nguồn và tắt thời gian.
* Lau chùi lò sạch sẽ sau khi sử dụng xong, nhất là khu vực cửa lò
Hi vọng bạn sẽ hiểu rõ hơn về nguyên lí hoạt động, một vài lưu ý cần nhớ khi sử dụng lò nướng bánh ERJAYA BJY-E25KW-3BD mà chúng tôi chia sẽ trên đây.
