Lò nướng hấp đa năng Eka MKF 1011 CBM - Hàng chính hãng

144,000,000đ 165,000,000đ

Giao hàng & Thanh toán

Giao hàng lắp đặt nhanh chóng trong nội thành TP.HCM
Thanh toán chuyển khoản hoặc tiền mặt khi nhận hàng

Thời gian làm việc

Giao Hàng Hoả Tốc 0918.188.379 - 0915.753.879
Làm việc từ 08h00 - 18h00 (không nghỉ trưa)
12 Đô Đốc Long, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, TP.HCM
Mở cửa từ Thứ Hai - Thứ Bảy hàng tuần
Chủ nhật và ngày lễ nghỉ
Vui lòng đặt hàng qua website và Zalo

Huy: 0918.188.379
Tiên: 0915.753.879 Giao hỏa tốc HCM

Tính năng nổi bật

Lò hấp kèm nướng đa chức năng, dung tích lớn
Sức chứa 10 khay nướng tiết kiệm thời gian
Bảng điều khiển điện tử, màn hình LED hiển thị dễ quan sát
Khả năng cấp hơi nước trực tiếp với 10 cấp độ khác nhau
Chức năng làm nóng buồng nấu trước khi nấu
Chức năng rửa tự động đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Cho phép lưu trữ 100 thực đơn nấu tùy chỉnh
Bảo hành 12 tháng chính hãng

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Lò nướng hấp đa năng Eka MKF 1011 CBM - Trợ thủ hoàn hảo cho căn bếp chuyên nghiệp

Trong các nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn công nghiệp, một chiếc lò nướng hấp đa năng chính là trợ thủ đắc lực của gian bếp. Sản phẩm không chỉ đảm bảo tốc độ nấu nướng nhanh chóng mà còn giúp món ăn giữ trọn hương vị, dưỡng chất. Nổi bật trong phân khúc cao cấp, lò nướng hấp đa năng Eka MKF 1011 CBM được sản xuất tại Ý, kết hợp nhiều công nghệ hiện đại, mang lại hiệu quả vượt trội và sự tiện lợi tối đa cho người dùng.

I. Phân tích chi tiết sản phẩm

1. Thiết kế cao cấp, chuẩn châu Âu

Lò hấp kèm nướng này mang kiểu dáng chuyên nghiệp, sang trọng, phù hợp với không gian bếp công nghiệp.

Cửa kính 2 lớp trong suốt, giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu mà vẫn đảm bảo giữ nhiệt.

Vỏ ngoài làm từ thép không gỉ inox 304, bền bỉ, chống ăn mòn và dễ vệ sinh.

Bảng điều khiển điện tử hiện đại, thao tác nhanh chóng và chính xác.

2. Dung tích lớn, công suất mạnh mẽ

Eka MKF 1011 CBM có sức chứa 10 khay GN 1/1 (hoặc khay tương đương), cho phép chế biến đồng thời nhiều món ăn.

Công suất hoạt động mạnh mẽ 14,5 kW, đảm bảo tốc độ nấu nhanh và ổn định ngay cả khi vận hành liên tục.

Phù hợp cho các bếp ăn phục vụ số lượng khách hàng lớn mỗi ngày.

3. Chức năng nướng - hấp đa năng

Nướng đối lưu: luồng khí nóng lưu thông đều, giúp món ăn chín vàng giòn bên ngoài, mềm mọng bên trong.

Hấp hơi nước: duy trì độ ẩm hoàn hảo, giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Kết hợp nướng vaf hấp: cho những món ăn cần độ mềm ẩm bên trong và giòn rụm bên ngoài như gà quay, cá nướng, bánh mì.

Tích hợp nhiều công thức nấu ăn tự động, giúp đầu bếp tiết kiệm thời gian thử nghiệm và chế biến.

4. Công nghệ tiên tiến

Hệ thống phun sương lò nướng đa năng Eka MKF 1011 CBM tự động giúp tạo hơi nước nhanh và chính xác.

Quạt đối lưu 6 tốc độ phân bổ nhiệt đồng đều đến từng khay.

Chế độ vệ sinh tự động với nhiều cấp độ: từ rửa nhanh đến rửa sâu, tiện lợi và tiết kiệm thời gian.

Đầu dò tâm thực phẩm (core probe) cho phép đo chính xác nhiệt độ bên trong món ăn, đảm bảo món ăn chín đều, không bị sống.

II. Tính năng nổi bật

Dung tích lớn: chứa 10 khay GN 1/1.

Công suất 14,5 kW, vận hành mạnh mẽ và ổn định.

Kết hợp nhiều chế độ: nướng, hấp, nướng và hấp.

Hệ thống quạt đối lưu 6 tốc độ.

Đầu dò tâm thực phẩm chính xác.

Lưu trữ lên đến 100 công thức nấu tự động.

Cửa kính 2 lớp cách nhiệt tốt.

Chế độ vệ sinh tự động tiện lợi.

III. Lợi ích thực tế khi sử dụng

Tiết kiệm thời gian: khả năng nấu nhiều món cùng lúc, phục vụ nhanh chóng trong giờ cao điểm.

Đảm bảo chất lượng món ăn: công nghệ hơi nước và quạt đối lưu giúp món ăn chín đều, thơm ngon, giữ trọn dinh dưỡng.

Giảm chi phí vận hành: nhờ khả năng tiết kiệm năng lượng và vệ sinh tự động, giảm nhân công.

Đa dạng thực đơn: đáp ứng từ nướng bánh, hấp rau củ, quay gà, nướng cá đến chế biến các món Âu – Á.

Nâng cao tính chuyên nghiệp: với thiết kế sang trọng và chức năng hiện đại, sản phẩm tạo nên đẳng cấp cho gian bếp.

IV. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Khởi động lò trước 5 - 10 phút để đạt nhiệt độ ổn định.

Chọn chế độ nướng, hấp hoặc kết hợp tùy món ăn.

Sắp xếp thực phẩm hợp lý, tránh chồng khay quá sát nhau.

Sau khi sử dụng, kích hoạt chế độ vệ sinh tự động để làm sạch khoang lò.

Vệ sinh cửa kính bằng khăn mềm, tránh dùng vật sắc nhọn.

Đặt lò ở nơi khô thoáng, không che chắn các khe tản nhiệt.

V. Thông số kỹ thuật (tham khảo)

Model: MKF 1011 CBM
Lò nướng hấp đa năng công nghiệp
Dung tích: 10 khay GN 1/1
Công suất: 14,5 kW
Điện áp: 380 – 400V / 50Hz / 3 pha
Nhiệt độ thấp nhất: 30 °C
Nhiệt độ tối đa: 270°C
Điều khiển: Điện tử + màn hình hiển thị kỹ thuật số
Chất liệu: Inox 304 và thép không gỉ cao cấp
Kích thước: 50 x 93 x 97 cm
Trọng lượng: 95.2 kg
Bảo hành: 12 tháng

VI. FAQ – Một số câu hỏi thường gặp

1. Lò nướng Eka MKF 1011 CBM có phù hợp cho gia đình không?

Không, sản phẩm này được thiết kế cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể.

2. Lò có chế độ nướng và hấp cùng lúc không?

Có, đây là ưu điểm nổi bật giúp món ăn vừa mềm mọng vừa giòn ngon.

3. Có thể vệ sinh lò thủ công thay vì dùng chế độ tự động không?

Được, tuy nhiên vệ sinh tự động giúp tiết kiệm thời gian và sạch sâu hơn.

4. Lò có hao điện không?

Với công suất lớn 14,5 kW, lò tiêu thụ điện đáng kể, nhưng nhờ công nghệ tiên tiến và khả năng nấu nhiều món cùng lúc, chi phí được tối ưu hóa.

5. Có thể cài đặt công thức nấu riêng không?

Có, ngoài 100 công thức cài sẵn, đầu bếp có thể lưu thêm công thức tùy biến.

VII. Kết luận

Lò nướng hấp đa năng Eka MKF 1011 CBM là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp nhờ khả năng nấu nướng đa dạng, dung tích lớn và nhiều công nghệ tiên tiến. Sản phẩm không chỉ mang lại hiệu quả chế biến cao mà còn giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và nâng tầm chuyên nghiệp cho không gian bếp.

Hãng sản xuất: EKA
Mã sản phẩm: MKF 1011 C BM
Kích thước (DxRxC): 50 x 93 x 97cm
Trọng lượng: 95.2 Kg
Thương hiệu: Italy (Ý)
Xuất xứ: Italy (Ý)
Bảo hành: 12 tháng
Tần số (Hz): 50Hz
Điện áp (V): 380/400V
Công suất (W): 15,4 kW
Kiểu lắp đặt: Độc lập
Bảng điều khiển: Điện tử
Chế độ hẹn giờ: Có
Khóa trẻ em: Có
Cảm biến quá nhiệt: Có
Màu sắc: Bạc đen
Loại mặt kính: Cường lực
Chất liệu sản phẩm: Thép không gỉ
Nhiệt độ cao nhất (C): 270 oC
Nhiệt độ thấp nhất (C): 30 độ C

Thông số kỹ thuật

- Hãng sản xuất: EKA
- Mã sản phẩm: MKF 1011 C BM
- Kích thước (DxRxC): 50 x 93 x 97 cm
- Trọng lượng: 95.2 Kg
- Thương hiệu: Italy (Ý)
- Xuất xứ: Italy (Ý)
- Bảo hành: 12 tháng
- Tần số (Hz): 50Hz
- Điện áp (V): 380/400V
- Công suất (W): 15,4 kW
- Kiểu lắp đặt: Độc lập
- Bảng điều khiển: Điện tử
- Chế độ hẹn giờ: Có
- Khóa trẻ em: Có
- Cảm biến quá nhiệt: Có
- Màu sắc: Bạc đen
- Loại mặt kính: Cường lực
- Chất liệu sản phẩm: Thép không gỉ
- Nhiệt độ cao nhất (C): 270 oC
- Nhiệt độ thấp nhất (C): 30 độ C

THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU EKA

Từ năm 1978, Tecnoeka là công ty chuyên sản xuất các thiết bị nấu ăn. Trong những năm hoạt động đầu tiên, công ty đã tập trung vào thị trường nội địa (bếp nấu, lò nướng, bếp nấu độc lập), 'từ viết tắt của thương hiệu "EKA" trong tiếng Ý có nghĩa là "thiết bị" và vào đầu những năm 90, dưới sự lãnh đạo của gia đình Lora, Tecnoeka tập trung vào việc xây dựng các lò nướng để nấu ăn chuyên nghiệp, và kể từ đó đã trải qua một thời kỳ phát triển mạnh mẽ và công nghiệp hóa với những kết quả xuất sắc dẫn đầu , bây giờ, là một công ty tham khảo trong sản xuất lò nướng chuyên nghiệp.