Thông tin sản phẩm
Bàn Mát Inox Sanden SCC-1803 530L – Giải Pháp Bảo Quản Thực Phẩm Chuyên Nghiệp Cho Bếp Công Nghiệp
Trong các khu bếp hiện đại, việc bảo quản thực phẩm đúng nhiệt độ là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng món ăn cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Một chiếc bàn mát vừa có khả năng làm lạnh hiệu quả, vừa đóng vai trò là bàn sơ chế sẽ giúp tiết kiệm diện tích, tăng năng suất làm việc và tối ưu quy trình vận hành. Bàn mát Inox Sanden SCC-1803 được thiết kế với dung tích 530 lít, cấu tạo 3 cánh mở độc lập cùng chất liệu inox 304 cao cấp, đáp ứng nhu cầu lưu trữ số lượng lớn thực phẩm tươi sống, rau củ, nước sốt, nguyên liệu chế biến và đồ uống. Thiết kế chắc chắn, khả năng làm lạnh ổn định cùng hệ thống điều khiển kỹ thuật số hiện đại giúp sản phẩm phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh như nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp trung tâm và cửa hàng thực phẩm.
1. Phân tích chi tiết về sản phẩm
Thiết kế inox 304 cao cấp, bền đẹp theo thời gian
- Toàn bộ thân tủ được chế tạo từ inox 304 chất lượng cao, nổi bật với khả năng chống gỉ sét, chống ăn mòn và chịu lực tốt. Đây là loại vật liệu được sử dụng phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm nhờ đảm bảo vệ sinh và có tuổi thọ lâu dài.
- Bề mặt inox sáng bóng giúp việc lau chùi sau mỗi ca làm việc trở nên nhanh chóng, hạn chế bám dầu mỡ và vi khuẩn. Đồng thời mang đến vẻ ngoài chuyên nghiệp cho khu bếp.
Dung tích 530 lít đáp ứng nhu cầu lưu trữ lớn
- Với dung tích lên đến 530L, Bàn mát 3 cánh Sanden SCC-1803 có khả năng lưu trữ lượng lớn nguyên liệu mà vẫn đảm bảo không gian sắp xếp khoa học.
- Bên trong được bố trí 6 kệ chịu lực dễ dàng phân chia thực phẩm theo từng khu vực, dễ dàng điều chỉnh khoảng cách giữa các kệ, thuận tiện lấy thực phẩm trong quá trình chế biến.
- Dung tích này đặc biệt phù hợp với: Nhà hàng, Khách sạn, Quán cà phê, Bếp ăn công nghiệp, Siêu thị mini, Cửa hàng thực phẩm sạch.
Thiết kế 3 cánh mở độc lập
- Sản phẩm sở hữu 3 cửa riêng biệt giúp người dùng chỉ cần mở đúng khoang chứa thực phẩm cần lấy, giúp giảm thất thoát hơi lạnh, tiết kiệm điện năng, hạn chế tăng nhiệt trong khoang bảo quản, giữ thực phẩm luôn ổn định nhiệt độ.
- Đồng thời việc phân chia nguyên liệu theo từng khoang giúp quản lý thực phẩm dễ dàng và khoa học hơn.
Mặt bàn tiện lợi cho sơ chế thực phẩm
- Không chỉ là một thiết bị bảo quản lạnh, phần mặt trên của bàn còn có thể sử dụng làm khu vực sơ chế hoặc đặt thiết bị bếp.
- Đây là ưu điểm nổi bật của dòng bàn mát so với tủ lạnh truyền thống.
Điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số chính xác
- Bàn mát được trang bị bảng điều khiển điện tử hiện đại cho phép người dùng dễ dàng thiết lập nhiệt độ mong muốn.
- Dải nhiệt độ hoạt động: 0°C đến 8°C mức nhiệt này phù hợp để bảo quản: Rau củ, Trái cây, Thịt tươi, Hải sản, Sữa, Đồ uống, Gia vị, Nước sốt, Thực phẩm chế biến
- Màn hình LED hiển thị nhiệt độ rõ ràng giúp kiểm soát điều kiện bảo quản chính xác hơn.
Máy nén Mono vận hành ổn định
- Trái tim của bàn mát 3 cánh này là máy nén Mono chất lượng cao, cho khả năng làm lạnh nhanh, duy trì nhiệt độ ổn định, hoạt động êm ái, độ bền cao, tiết kiệm điện.
- Máy nén được tối ưu cho việc vận hành liên tục trong môi trường nhà hàng và bếp công nghiệp.
Gas lạnh R-290a thân thiện môi trường
- Sản phẩm sử dụng gas R-290a thế hệ mới cho hiệu suất làm lạnh cao, tiết kiệm điện năng, không gây hại tầng ozone, giảm phát thải môi trường, an toàn khi sử dụng đúng tiêu chuẩn.
- Đây là xu hướng được nhiều thiết bị lạnh thương mại hiện đại áp dụng.
Hệ thống đèn LED bên trong
- Khoang bảo quản được tích hợp đèn LED giúp quan sát thực phẩm rõ ràng, dễ tìm kiếm nguyên liệu, tiết kiệm điện năng, tỏa nhiệt thấp, tuổi thọ cao
- Đèn LED hỗ trợ tốt khi làm việc trong điều kiện thiếu sáng hoặc vào ban đêm.
Công suất 320W tiết kiệm điện
- Với công suất chỉ 320W, bàn mát vẫn đảm bảo hiệu quả làm lạnh ổn định trong khi tiêu thụ điện ở mức hợp lý.
- Đây là lựa chọn kinh tế cho các cơ sở kinh doanh cần vận hành thiết bị liên tục mỗi ngày.
2. Tính năng nổi bật của Sanden SCC-1803
- Chất liệu inox 304 chống gỉ, bền đẹp và dễ vệ sinh.
- Dung tích 530 lít phù hợp bảo quản số lượng lớn thực phẩm.
- Thiết kế 3 cánh mở độc lập giúp hạn chế thất thoát hơi lạnh.
- 6 kệ chứa linh hoạt, dễ sắp xếp nguyên liệu.
- Điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số chính xác.
- Dải nhiệt độ 0°C đến 8°C phù hợp nhiều loại thực phẩm.
- Máy nén Mono vận hành bền bỉ, làm lạnh nhanh.
- Gas R-290a tiết kiệm điện và thân thiện với môi trường.
- Đèn LED chiếu sáng tiết kiệm năng lượng.
- Thiết kế mặt bàn tiện lợi cho sơ chế thực phẩm.
3. Lợi ích thực tế khi sử dụng
- Giữ thực phẩm luôn tươi ngon trong suốt thời gian bảo quản.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tiết kiệm không gian nhờ tích hợp bàn sơ chế.
- Giảm chi phí điện năng nhờ công nghệ làm lạnh hiệu quả.
- Tăng năng suất làm việc trong khu bếp.
- Hạn chế hao hụt thực phẩm do nhiệt độ luôn ổn định.
- Phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh từ nhỏ đến lớn.
- Độ bền cao, giảm chi phí sửa chữa và bảo trì.
4. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
Trong quá trình sử dụng
- Đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng và thông thoáng.
- Cài đặt nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm.
- Không cho thực phẩm còn nóng vào tủ.
- Hạn chế mở cửa quá lâu để tránh thất thoát hơi lạnh.
- Sắp xếp thực phẩm khoa học, không che kín các khe lưu thông khí lạnh.
Bảo quản và vệ sinh
- Lau chùi khoang tủ thường xuyên bằng khăn mềm.
- Vệ sinh gioăng cửa định kỳ để đảm bảo độ kín.
- Kiểm tra và làm sạch dàn ngưng theo khuyến cáo của nhà sản xuất.
- Không sử dụng hóa chất có tính ăn mòn để vệ sinh inox.
- Kiểm tra nguồn điện định kỳ nhằm đảm bảo an toàn khi vận hành.
5. Thông số kỹ thuật
- Model: SCC-1803
- Chất liệu: Inox 304
- Dung tích: 530L
- Trọng lượng: 95Kg
- Kích thước: 180 x 75 x 85cm
- Số cửa: 3
- Số kệ: 6
- Nhiệt độ: 0°C ~ 8°C
- Đèn chiếu sáng: LED
- Động cơ: Máy nén Mono
- Gas lạnh: R-290a
- Công suất: 320W
- Nguồn điện: 220-240V/50Hz
- Điều chỉnh nhiệt độ: Kỹ thuật số
6. Câu hỏi thường gặp (FAQ)
a. Bàn mát Sanden SCC-1803 phù hợp với những mô hình kinh doanh nào?
Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, bếp ăn công nghiệp, siêu thị mini, cửa hàng thực phẩm và các cơ sở chế biến thực phẩm.
b. Nhiệt độ 0°C đến 8°C có bảo quản được thịt và hải sản không?
Có. Đây là mức nhiệt lý tưởng để bảo quản ngắn hạn thịt tươi, hải sản, rau củ, trái cây, sữa và nhiều loại thực phẩm khác trước khi chế biến.
c. Máy nén Mono có ưu điểm gì?
Máy nén Mono giúp làm lạnh nhanh, hoạt động ổn định, độ bền cao, vận hành êm ái và tiết kiệm điện năng trong quá trình sử dụng liên tục.
d. Gas R-290a có an toàn không?
Có. R-290a là môi chất lạnh hiện đại, có hiệu suất làm lạnh cao, thân thiện với môi trường và được sử dụng rộng rãi trên các thiết bị lạnh thương mại.
e. Có cần vệ sinh bàn mát thường xuyên không?
Nên vệ sinh định kỳ khoang tủ, kệ chứa, gioăng cửa và dàn ngưng để đảm bảo hiệu quả làm lạnh, kéo dài tuổi thọ thiết bị và giữ môi trường bảo quản luôn sạch sẽ.
7. Kết luận
Bàn mát Inox công nghiệp Sanden SCC-1803 530L là sự kết hợp hài hòa giữa thiết kế hiện đại, vật liệu inox 304 cao cấp và công nghệ làm lạnh tiên tiến. Với dung tích lớn, hệ thống điều khiển kỹ thuật số, máy nén Mono bền bỉ cùng gas lạnh R-290a tiết kiệm năng lượng, sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và cửa hàng kinh doanh thực phẩm. Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị làm lạnh thương mại có hiệu suất ổn định, độ bền cao và tối ưu chi phí vận hành, bàn mát Inox công nghiệp này là lựa chọn đáng cân nhắc cho không gian bếp chuyên nghiệp.
